הדובדבן הוא פרי גלעין קטן ואדום שגדל על עץ שצריך הרבה קור. בישראל מגדלים דובדבנים בעיקר ברמת הגולן ובגליל העליון, והם מבשילים בסוף האביב.
הדובדבן המתוק מוצאו כנראה באזור הים השחור, אסיה הקטנה והקווקז, וגודל כבר בימי היוונים והרומאים. יש גם דובדבנים חמוצים, שמשמשים בעיקר לריבות ולאפייה.
עץ הדובדבן צריך מנת קור גדולה במיוחד, ולכן הוא גדל בישראל רק באזורים הגבוהים והקרים. הוא פורח באביב בפרחים לבנים, והפירות מבשילים במאי וביוני. העונה קצרה, ובחלק מהמטעים בגולן אפשר לקטוף בעצמך.
דובדבנים נסדקים בקלות בגשם, ולכן מטעים רבים מכוסים ביריעות או ברשתות. לילדים קטנים מגישים דובדבנים בלי הגלעין, חתוכים לשניים.
💡 איך זוכרים? דובדבן = צריך הרבה קור; גולן וגליל; מאי–יוני.
1. איפה מגדלים דובדבנים בישראל?
2. מתי מבשילים הדובדבנים?
3. למה מכסים מטעי דובדבנים ביריעות?
איך זוכרים מה זה דובדבן?
דובדבן = צריך הרבה קור; גולן וגליל; מאי–יוני.
אילו מושגים קשורים לדובדבן?
שזיף, תפוח, פרי גלעין. ההגדרה הקצרה של כל אחד מהם מופיעה למעלה, ומכל אחד יש קישור לעמוד משלו.
