מה זה פרי גלעין?

פרי גלעין הוא פרי עם ציפה רכה מבחוץ וגלעין קשה במרכז, שבתוכו הזרע — כמו אפרסק, שזיף, משמש, דובדבן, זית ומנגו.

💡 איך זוכרים? פרי גלעין = ציפה רכה + גלעין קשה; את הגלעין לא אוכלים.

✅ בודקים את עצמנו

מושגים קשורים

אפרסק

האפרסק הוא פרי גלעין עסיסי עם קליפה קטיפתית, שמוצאו בסין. הנקטרינה היא אפרסק עם קליפה חלקה. בישראל הם מבשילים בקיץ.

משמש

המשמש הוא פרי גלעין כתום ומתוק, שמוצאו כנראה במרכז אסיה ובצפון סין. בישראל עונתו קצרה — באביב המאוחר ובתחילת הקיץ.

דובדבן

הדובדבן הוא פרי גלעין קטן ואדום שגדל על עץ שצריך הרבה קור. בישראל מגדלים דובדבנים בעיקר ברמת הגולן ובגליל העליון, והם מבשילים בסוף האביב.

עוד מושגים מהשיעור "פירות המטע: תפוח, אגס, אפרסק, דובדבן ושסק"

תפוח

התפוח הוא פרי של עץ נשיר, שאבי אבותיו הבר גדל עד היום בהרי טיין שאן במרכז אסיה. בישראל מגדלים תפוחים בעיקר ברמת הגולן ובגליל העליון.

אגס

האגס הוא פרי של עץ נשיר, קרוב משפחה של התפוח, שמוצאו באסיה ובאזור הקווקז. בישראל הוא מבשיל בקיץ ובסתיו, בעיקר בצפון.

שזיף

השזיף הוא פרי גלעין עסיסי, אדום, סגול או צהוב. יש שזיפים שמוצאם באירופה ובקווקז, ויש ״שזיף יפני״ שמוצאו בסין. בישראל הם מבשילים בקיץ.

אפרסמון

האפרסמון הוא פרי כתום של סתיו, שמוצאו בסין. יש זנים ״עפיצים״ שצריך לחכות שיתרככו, וזנים שאפשר לאכול כשהם עדיין קשים ופריכים.

שסק

השסק הוא פרי כתום וחמצמץ שמוצאו בסין. העץ ירוק עד, פורח בחורף, והפרי מבשיל באביב — מהפירות הראשונים של השנה בישראל.

תות עץ

תות העץ הוא פרי מתוק של עץ גדול, לבן, אדום או שחור. תות העץ הלבן הגיע מסין, ועל עליו גדלים זחלי תולעת המשי.

לכל 76 המושגים בפירות וירקות ←