האננס גדל במקור באזור ברזיל ופרגוואי, ותושבי אמריקה הפיצו אותו לאיים הקריביים. כריסטופר קולומבוס ואנשיו פגשו אותו במסע של 1493, ומשם הוא הגיע לאירופה, שבה היה במשך זמן רב פרי נדיר ויקר.
אננס לא גדל על עץ אלא על צמח נמוך עם עלים קשים ודוקרניים. כל אננס הוא בעצם הרבה פירות קטנים שהתאחדו לפרי אחד — כל ״קשקש״ בקליפה היה פרח. מהכתר אפשר לגדל צמח חדש. מפרח ועד פרי בשל עוברים יותר משנה.
האננס צריך חום ולחות כל השנה, ולכן את רוב האננסים בישראל מייבאים. יש בו אנזים שמפרק חלבונים, ולכן אכילה של הרבה אננס טרי יכולה לגרום לתחושת עקצוץ בפה.