הלימון הוא פרי הדר חמוץ שמוצאו באסיה, וככל הנראה הוא הכלאה עתיקה של אתרוג ומין הדר אחר. הוא פרי גם בבוטניקה וגם במטבח.
הלימון הגיע מאזור הודו ודרום־מזרח אסיה, ולאגן הים התיכון הוא הגיע כנראה בימי הביניים, עם סוחרים ועם הכיבוש הערבי. מבחינה גנטית הוא קרוב משפחה של האתרוג.
עץ הלימון יכול לפרוח ולתת פרי כמה פעמים בשנה, ולכן בישראל יש לימונים כמעט כל השנה. רבים מגדלים עץ לימון בחצר. הטעם החמוץ בא מחומצה בשם חומצת לימון.
הלימון עשיר בוויטמין C. בימי הספינות הגדולות לקחו מלחים לימונים למסעות ארוכים כדי להימנע מצפדינה. ובטיחות: מיץ לימון צורב בעיניים ובפצעים — אם נכנס לעין, שוטפים במים.
💡 איך זוכרים? לימון = פרי (בשתי ההגדרות), חמוץ, כמעט כל השנה.
1. לימון — פרי או ירק?
2. למה יש בישראל לימונים כמעט כל השנה?
3. למה לקחו מלחים לימונים למסעות?
איך זוכרים מה זה לימון?
לימון = פרי (בשתי ההגדרות), חמוץ, כמעט כל השנה.
אילו מושגים קשורים ללימון?
תפוז, אתרוג, אשכולית. ההגדרה הקצרה של כל אחד מהם מופיעה למעלה, ומכל אחד יש קישור לעמוד משלו.
