השם בא מדלמטיה — אזור לחוף הים האדריאטי, שהיום הוא חלק מקרואטיה. באנגליה של המאות הקודמות היו דלמטים רצים לצד כרכרות של סוסים, שומרים עליהן ומרחיקים כלבים אחרים. בארצות הברית הם רצו ליד עגלות כיבוי האש שנמשכו בסוסים, ועד היום הם סמל של תחנות כיבוי.
עובדה מפתיעה: גורי דלמטי נולדים כמעט לבנים לגמרי, והנקודות מתחילות להופיע רק אחרי כמה שבועות. לכל דלמטי יש דוגמה משלו, כמו טביעת אצבע. חלק מהדלמטים נולדים עם בעיית שמיעה, ולכן מגדלים אחראים בודקים את השמיעה של הגורים.
דלמטי גודל לרוץ קילומטרים ליד סוסים, ולכן יש לו הרבה כוח סבל ואנרגיה. הוא צריך ריצות, טיולים ארוכים ומשחקים כל יום — בקיץ בשעות הקרירות בלבד. בלי פעילות הוא עלול להשתעמם. הפרווה הקצרה נושרת כל השנה.