איך מייצרים צ׳יפס בשקית?

צ׳יפס בשקית הוא פרוסות דקות מאוד של תפוחי אדמה שמטגנים בשמן חם עד שכמעט כל המים יוצאים מהן, ולכן הן פריכות. את השקית ממלאים בגז חנקן.

💡 איך זוכרים? תפוח אדמה → פרוסות דקות → טיגון → תיבול → שקית עם חנקן.

✅ בודקים את עצמנו

מושגים קשורים

פופקורן

פופקורן הוא זן מיוחד של תירס שגרעיניו מתפוצצים בחום. בתוך כל גרעין יש טיפת מים, וכשהיא הופכת לאדים הלחץ בוקע את הקליפה הקשה, והעמילן מתנפח לקצף לבן.

גרעינים

גרעינים לפיצוח הם זרעים קלויים של חמנייה, דלעת או אבטיח. קוצרים את הזרעים, ממיינים לפי גודל, משרים במי מלח וקולים בתנור.

תאריך תפוגה

תאריך תפוגה הוא התאריך שהיצרן מדפיס על מוצר מזון כדי לומר עד מתי הוא בטוח לאכילה, אם שומרים אותו כמו שכתוב על האריזה.

עוד מושגים מהשיעור "איך מכינים צ׳יפס, פופקורן, קטשופ וגרעינים"

קטשופ

קטשופ הוא רוטב סמיך מעגבניות. במפעל מרסקים עגבניות, מאדים מהן מים לרסק עגבניות, ומערבבים את הרסק עם סוכר, חומץ, מלח ותבלינים.

לכל 59 המושגים באיך מכינים ←