ט״ו בשבט: ראש השנה לאילן
במשנה נקבע ט״ו בשבט כ״ראש השנה לאילן״, תאריך שקובע את שנת הפירות למצוות שונות. במשך דורות רבים היה זה יום שקט, ובאשכנז נהגו לאכול בו פירות של ארץ ישראל, ובמיוחד חרובים, שהגיעו מרחוק בצורה יבשה.
בסוף המאה ה־19 החלו מורים בארץ לצאת עם תלמידים לנטוע עצים בט״ו בשבט, וכך הפך היום לחג של נטיעות. היום הוא נחגג בכל בתי הספר, ובעמוד ט״ו בשבט באתר יש פעילויות ודפים להדפסה.
סדר ט״ו בשבט
מקובלי צפת ותלמידיהם יצרו ״סדר ט״ו בשבט״: אוכלים פירות בסדר קבוע, מברכים, קוראים פסוקים ושותים ארבע כוסות יין או מיץ, מלבן לאדום. הסדר נדפס בחוברת ״פרי עץ הדר״, שהופיעה בוונציה ב־1728.
בסדר מחלקים את הפירות לקבוצות: פירות עם קליפה שלא אוכלים, כמו רימון ואגוז, פירות עם גרעין, כמו תמר וזית, ופירות שאוכלים כולם, כמו תאנה. בקהילות ספרדיות ומזרחיות רבות נהגו לערוך שולחן גדוש פירות יבשים וטריים, לשיר ולברך, והיום עורכים סדר כזה גם בבתים ובבתי ספר בכל הארץ.
פורים: אותה מגילה, מנהגים שונים
בכל העדות קוראים את מגילת אסתר, מרעישים כשנשמע השם המן, שולחים משלוחי מנות ונותנים מתנות לאביונים. באשכנז נוצר ה״פורים שפיל״, הצגה עממית ביידיש שבה שחקנים מחופשים מספרים את סיפור המגילה בהומור.
המאפה האשכנזי של החג הוא ״אוזני המן״, שביידיש נקראים ״המן־טאשן״, כיסים משולשים ממולאים בפרג. בקהילות ספרדיות הכינו מאפה מטוגן בשם ״אוזני המן״ שמקפלים כמו אוזן ומפזרים עליו סוכר. יהודי פרס נהגו לעלות לקבר המיוחס למרדכי ולאסתר בעיר המדאן, ולקרוא שם את המגילה.
פורים מקומי
קהילות שניצלו מסכנה קבעו לעיתים ״פורים מקומי״, יום שמחה לזכר ההצלה. בפרנקפורט שבגרמניה גורשו היהודים ב־1614 בידי פורעים בראשות ויננץ פטמילך, וב־1616 הוחזרו לעיר. מאז חגגו ב־כ׳ באדר את ״פורים וינץ״.
באלג׳יר חגגו פורים מקומי ב־ד׳ בחשוון, לזכר ניצול העיר מהתקפה ספרדית בשנת 1541. גם בקהילות נוספות באיטליה, בצפון אפריקה ובמזרח היו ימים כאלה, וחלקם כתבו ״מגילה״ משלהם שמספרת את הסיפור המקומי.
לחגוג יחד
אפשר לערוך בכיתה סדר ט״ו בשבט שבו כל ילד מביא פרי שאוהבים במשפחה שלו, ומספר אם יש לו ברכה או שיר מיוחד. בפורים אפשר לאפות שני סוגים של אוזני המן ולהשוות.
כשמשווים מנהגים, אין ״נכון״ ו״לא נכון״. כל מנהג נולד במקום אחר ובזמן אחר, וכולם ביחד מראים כמה עשיר לוח השנה היהודי. בעמודי החגים של האתר יש עוד רעיונות ודפי פעילות לכל חג.