בישראל יש כמה מינים של סתוונית. רובם פורחים בסתיו, עם הלילות הקרירים הראשונים, ומכאן השם. הפרח יוצא ישר מהאדמה על ״צינור״ ארוך, והעלים מופיעים רק מאוחר יותר. מתחת לאדמה יש לה פקעת.
קל לבלבל בין סתוונית לבין כרכום, שגם הוא פורח בסתיו ובחורף. הבדל אחד: לסתוונית שישה אבקנים, ולכרכום שלושה. אבל את ההבדל רואים מקרוב — וגם בגלל זה לא נוגעים.
הסתוונית מכילה חומר רעיל מאוד, שבליעה שלו עלולה להיות מסוכנת לחיים. היא מוגנת, וממילא — מצלמים ולא קוטפים, לא נוגעים, ושוטפים ידיים אם נגענו.