החוויאי צד בדרך מיוחדת: הוא מרחף במקום בגובה, כמו בז ענק, וסורק את הקרקע. כשהוא מזהה נחש, הוא צונח, תופס אותו ברגליים ומכה בראשו. הרגליים שלו מכוסות קשקשים עבים שעוזרים להגן מפני הכשות, אבל גם הוא לא מוגן לגמרי.
את הנחש החוויאי בולע בשלמותו, מהראש. כשהוא מביא נחש לגוזל, לפעמים רואים את הזנב של הנחש בולט מהמקור, והגוזל מושך אותו החוצה ובולע בעצמו.
זוג חוויאים מגדל בכל שנה גוזל אחד בלבד, בקן על עץ. השם העברי בא מהמילה ״חיוויא״, שפירושה נחש בארמית.

