השם בא מסיאם — השם הישן של תאילנד. שם תוארו חתולים כאלה כבר לפני מאות שנים, ובסוף המאה התשע־עשרה הם הגיעו לאירופה ולאמריקה והפכו לאהובים. לסיאמי גוף ארוך ודק, ראש משולש ואוזניים גדולות.
הצבעים של הסיאמי הם שיעור במדע: החלבון שיוצר את הצבע הכהה פועל רק באזורים קרירים יותר של הגוף — האוזניים, האף, הכפות והזנב. לכן הגורים נולדים כמעט לבנים, כי בבטן של אמא חם בכל מקום, והקצוות מתכהים בהדרגה.
הסיאמים ידועים כ״פטפטנים״ — הם משמיעים קולות רבים ו״מדברים״ עם בני הבית. הם נוטים להיות פעילים, סקרנים ונקשרים מאוד לאנשים, ולא אוהבים להישאר לבד זמן רב. כדאי לתת להם צעצועים, עמדות טיפוס ומשחקים כל יום.