העוזנייה היא אחד העופות הדורסים הגדולים באזור, עם מקור עבה וחזק במיוחד שמסוגל לקרוע עור קשה של פגרים. קפלי העור בצדי הראש נראים כמו אוזניים קטנות — ומכאן השם העברי. כמו נשרים אחרים, היא אוכלת נבלות.
בעבר קיננו עוזניות בנגב ובערבה, על עצי שיטה. הן נעלמו בעיקר בגלל הרעלות ומחסור במזון. רשות הטבע והגנים מגדלת עוזניות בשבי, בין השאר בחי־בר יטבתה, כדי לנסות להחזיר אותן לטבע.
בעולם העוזנייה נחשבת למין בסכנת הכחדה. ביקור של עוזנייה פראית בנגב, אחרי עשרות שנים, הוא אירוע מרגש לצפרים.

