קרם חמאה לקאפקייקס
קרם חמאה בכמות קטנה לציפוי מגש קאפקייקס. חמאה רכה מתאחדת עם אבקת הסוכר; חמאה מומסת לא תיתן את אותו מרקם.
קרם חמאה בכמות קטנה לציפוי מגש קאפקייקס. חמאה רכה מתאחדת עם אבקת הסוכר; חמאה מומסת לא תיתן את אותו מרקם.
הכמות מספיקה למריחה או לזילוף מתון על 12 יחידות. לזילוף גבוה בוחרים כמות כפולה ומשאירים את יחס המצרכים קבוע.
- גיל להשתתפות
- 4+ · בליווי מבוגר
- כמות
- 12 יחידות או מנות
- תבנית
- קערת מיקסר · ציפוי ל־12 קאפקייקס
- תנור
- בלי אפייה
- זמנים
- הכנה 10 דק׳
🧺 מצרכים
לוחצים על מצרך כדי לסמן שהוא כבר על השיש.
מצרכים · כוס מדידה 240 מ״ל
👩🍳 אופן ההכנה
- 🧑 מבוגר עושה: מקציפים חמאה רכה 2–3 דקות עד שהיא בהירה. המבוגר מפעיל את המיקסר.
- 🧑 מבוגר עושה: מוסיפים בהדרגה אבקת סוכר, חלב ווניל ומקציפים עוד 2 דקות עד שהקרם חלק.
- 🧒 הילד/ה עושה: לאחר כיבוי המיקסר והעברת הקרם לקערה, מורחים בכפית על קאפקייקס קרים.
💡 טיפים
- מודדים בכוס מדידה ובכפיות שטוחות. לא טועמים קמח או ביצים לפני הבישול.
עוד עוגות יום הולדת
ציפויים וקרמים לעוגת יום הולדת
גנאש, קרם חמאה, קצפת יציבה וציפוי פרווה — עם היחסים הנכונים לכל שימוש.
קאפקייקס ליום הולדת
12 קאפקייקס וניל רכים — מנה אישית לכל ילד, בלי חיתוך ובלי צלחות.
קאפקייקס שוקולד
קאפקייקס שוקולד עסיסיים עם בלילה דלילה ומים רותחים שנכנסים בסוף. המתכון נותן כ־15 יחידות בגודל רגיל.
קרם חמאה לקאפקייקס: קרם חמאה לקאפקייקס: כמויות מדויקות, שלבי הכנה לילדים ולמבוגרים, שינוי כמות וכרטיס מתכון להדפסה. קערת מיקסר · ציפוי ל־12 קאפקייקס. הכנה משותפת בבית.
כל המתכונים בעוגה בוגה כתובים במידות ישראליות (כוס = 240 מ"ל), עם טמפרטורת תנור, זמני הכנה ואלרגנים. תנורים שונים זה מזה, ולכן תמיד בודקים מוכנות עם קיסם כמה דקות לפני סוף הזמן.
שאלות נפוצות
למה הקרם רך מדי?
אם החמאה התחממה, מקררים מעט ומקציפים שוב. לא מוסיפים חלב מעבר לכמות לפני שבודקים את המרקם.
איך שומרים?
בקופסה במקרר עד 4 ימים. מרככים מעט ומקציפים לפני השימוש.
איך משנים את הכמות של קרם חמאה לקאפקייקס?
בוחרים חצי כמות או כמות כפולה: כל המצרכים משתנים יחד. מחלקים ביצה טרופה לפי משקל כשצריך חצי ביצה. באפייה משתמשים בתבניות נוספות ובודקים מוכנות לפי המתכון.
שווה להסתכל גם על עוגות יום הולדת, יום הולדת, ברכות ליום הולדת, ומשחקים ליום הולדת.