לאוכל שנזרק יש מחיר סביבתי: מים, אנרגיה ואדמה שהושקעו בייצורו.
מקטינים בזבוז בתכנון קניות, בבישול בכמות מתאימה ובשמירת שאריות. מה שלא אפשר לאכול אפשר לשים בקומפוסט.
בקצרה: בזבוז מזון = אוכל שנזרק.
איך זוכרים את המושג ״בזבוז מזון״? מנסים להסביר אותו לחבר במילים שלכם, ומחפשים דוגמה אחת ממה שקורה סביבכם: בבית, בבית הספר או בטיול. אחר כך פותרים את החידון הקצר שבסוף העמוד, ואם טעיתם, חוזרים לקרוא את ההסבר פעם נוספת. מי שרוצה להעמיק יכול לקרוא את השיעור שמופיע בקישור למטה ולהמשיך למושגים הקשורים. מספרים בעמוד הם בקירוב, כי מקורות שונים נותנים ערכים מעט שונים. ולבסוף, כדאי לשאול את עצמכם איך המושג הזה קשור לבית שלכם, לשכונה ולכדור הארץ כולו, ואיזה צעד קטן אפשר לעשות בעקבותיו כבר השבוע, יחד עם המשפחה או עם החברים מהכיתה.